Storing ginger

To start with, we will explain the best way to store ginger. If you buy a stalk of ginger, then you will most probably put it with the rest of your tea or with the fruit bowl. But it is best to keep your ginger in the fridge. 

Can ginger get bad?

Certainly! Ginger can get wrinkles or bulges from the root at some point. Sometimes you can still cut some of this off, but often it is already too late. That's why we would like to explain to you how best to store ginger and, above all, for how long. 

Hoe lang kun je gember bewaren?

Verse gember kun je het beste bewaren met schil in een plastic afgesloten zakje (het liefst vacuüm). Je kunt hem ook buiten de koelkast bewaren, maar in de koelkast heb je er het langst plezier van, ongeveer 2 weken. Dit is net zo lang als G’nger gembersap! Alleen met onze gembersap hoef je niks te snijden, raspen of persen! Het is direct klaar en na openen 2 weken houdbaar in de koelkast. Ongeopend zelfs langer! Zie hiervoor de datum op de verpakking. 

When is ginger no longer good

Je ziet dat je gember aan het einde van zijn latijn is zodra er schimmelplekjes en een gerimpelde ‘huid’ ontstaat. Vaak kan je dit nog wel wegsnijden, maar wanneer de gemberstronk bruin van binnen is en niet meer fris ruikt, dan kun je deze beter weggooien. Dat is natuurlijk zonde, gebruik daarom G’nger gembersap. 

Storing ginger juice creatively? Here's how! 

Gembersap van G’nger is houdbaar tot de datum die vermeld staat op de glazen fles. Na openen is de gembersap nog maximaal 2 weken houdbaar in de koelkast. Krijg je jouw gembersap niet op? Ga creatief om met het bewaren van jouw gembershots, je kunt ze ook invriezen in een ijsblokjes vorm. Doe nooit de glazen fles in de vriezer, dan knapt hij en geniet alleen jouw vriezer van gembersap.