Le gingembre est également connu sous le nom de gingerroot. Parce qu'on l'appelle une racine, on pourrait penser que le gingembre appartient à la famille des légumes. Ce n'est cependant pas vrai, car le gingembre fait partie des épices. Alors pourquoi l'appelle-t-on racine de gingembre ? Parce que le gingembre est extrait du rhizome de la plante de gingembre. Le nom officiel du gingembre est Zingiber officinale. Le gingembre est une plante tropicale, vous pouvez donc la cultiver vous-même à la maison.
Vous pouvez l'utiliser dans de nombreuses boissons et plats différents. Par exemple, utilisez le gingembre comme râpe dans un plat au wok pour obtenir une saveur et une épice supplémentaires. Le gingembre se présente sous différentes formes, telles que la confiture de gingembre, le sirop de gingembre, le jus de gingembre, la poudre de gingembre et les suppléments de gingembre. Le gingembre est également utilisé dans toutes sortes de plats sucrés, par exemple dans un gâteau ou les célèbres biscuits au gingembre.
C'est très facile à faire soi-même. Vous pouvez couper le gingembre en tranches, le mettre dans une tasse à thé et verser de l'eau chaude. C'est encore plus facile avec le pur jus de gingembre G'nger. Il suffit de mettre 15 à 30 ml de G'nger Pure ou Original dans votre tasse à thé et de verser de l'eau chaude. Votre thé est-il trop épicé ou trop fort ? Puis ajoutez du miel ! Vous pouvez également varier en ajoutant des tranches d'orange ou de citron ou un bâton de cannelle dans votre thé pour plus de saveur.
Le gingembre présente plusieurs avantages pour la santé. Il peut donc sembler judicieux de le consommer cru. Toutefois, le gingembre n'est pas destiné à être consommé cru, mais transformé dans des plats ou des boissons. De cette façon, vous pouvez facilement en consommer suffisamment pour bénéficier de ses bienfaits pour la santé. En outre, il rend les autres plats plus savoureux et permet de consommer plus facilement sa portion quotidienne de légumes et/ou de fruits !
La meilleure façon de procéder est de le conserver au réfrigérateur. Pour ce faire, enroulez le gingembre dans un morceau de papier de cuisine et mettez le gingembre dans un sac en plastique. Placez le plastique dans le réfrigérateur. Le jus de gingembre G'nger peut être conservé sans être ouvert jusqu'à la date de péremption imprimée sur la bouteille. La bouteille a-t-elle été ouverte ? Vous pouvez ensuite conserver le jus de gingembre G'nger au réfrigérateur pendant environ 3 semaines. Vous pouvez préparer et conserver votre propre thé au gingembre dans une bouteille thermos. Idéal pour les déplacements !
Après l'achat et s'il est conservé correctement au réfrigérateur, il se conservera pendant environ 3 semaines. Vous voulez une durée de conservation plus longue ? Ensuite, gardez-le dans le congélateur ! Ici, le gingembre se conserve pendant environ 3 mois. Vous pouvez également congeler nos jus de gingembre. Il est pratique d'utiliser un bac à glaçons pour cela. Mettez le jus de gingembre dans le bac à glaçons et placez-le au congélateur. Ainsi, vous pouvez facilement prendre un glaçon pour votre thé ou votre limonade et vous avez des portions à portée de main.
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