Thé au gingembre et au curcuma

Thé au gingembre et au curcuma

Gemberthee is een heerlijk drankje dat in veel verschillende variaties wordt gedronken. Een van die versies is gemberthee met kurkuma. In dit artikel delen we een recept met je om zelf gember kurkuma thee te maken en vertellen we je alles over kurkuma.

Table des matières

Thé au curcuma frais et au gingembre

Faire son propre thé au gingembre avec du curcuma est très facile. Voici les ingrédients dont vous avez besoin :

Ingrédients pour le thé au curcuma et au gingembre

  • G'nger pur
  • Cur cur cur cur cur cur cur cur cur cur cur cur cur en poudre
  • Citron
  • Eau chaude
  • Peut-être du miel
 

Prenez un verre à thé et mettez-y du curcuma frais (ou de la poudre de curcuma), ainsi qu'environ 10 ml de G'nger, une rondelle de citron et éventuellement un peu de miel pour donner au thé un goût légèrement plus sucré. Versez ensuite de l'eau bouillante sur le mélange dans le verre et remuez doucement. Laissez-le refroidir et votre tasse de thé est prête.

Qu'est-ce que le curcuma ?

Le curcuma est une épice de couleur jaune, originaire d'Inde. Le curcuma est d'une certaine manière similaire au gingembre. Non seulement parce qu'ils ont la même couleur, mais aussi parce qu'ils proviennent tous deux des tubercules d'une plante. Le curcuma a un goût légèrement amer et est utilisé dans de nombreux plats différents (principalement dans la cuisine indienne). En plus d'être utilisé comme arôme dans les recettes, le curcuma est également très sain, une autre propriété que le curcuma et le gingembre partagent.

Quelle quantité de curcuma utiliser dans le thé ?

La quantité de curcuma contenue dans le thé est, bien entendu, totalement libre. À titre indicatif, la plupart des recettes utilisent deux ou trois tranches de curcuma frais ou une cuillère à café de curcuma en poudre. Si vous aimez votre thé fort, vous pouvez bien sûr ajouter un peu plus de curcuma. Sachez toutefois que si vous ajoutez du gingembre en plus du curcuma à votre thé, le goût peut rapidement devenir dominant si vous utilisez trop de l'une ou l'autre des épices.

 

Le thé au gingembre et au curcuma est-il sain ?

Le gingembre et le curcuma réunis dans un thé sont une très bonne combinaison. Non seulement parce que le thé au gingembre et au curcuma est délicieux, mais aussi parce qu'ils sont tous deux très bons pour la santé. Le gingembre est connu pour son effet positif sur la digestion et la lutte contre l'hypertension artérielle. Le curcuma peut aider à combattre l'inflammation dans le corps et a un effet analgésique. Le curcuma est également bon pour le cœur et les vaisseaux sanguins du corps.

Action du thé au curcuma

Comme vous l'avez lu ci-dessus, l'ajout de curcuma au thé au gingembre en vaut vraiment la peine. En ajoutant du curcuma, non seulement vous rendez le goût du thé encore plus intense, mais vous doublez également les bienfaits pour la santé de votre tasse de thé. Vous n'avez jamais bu de thé au gingembre et au curcuma ? Alors nous vous recommandons vivement de l'essayer !

Tip: Waar is gember goed voor? 

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