- above €45 free shipping
Kurkuma wordt steeds vaker gebruikt, en steeds meer mensen weten over deze bijzonder wortel. Het is ook steeds populairder geworden omdat het verschillende voordelen heeft. In deze blog “Hier is kurkuma allemaal goed voor” delen we deze voordelen en verschillende recepten met deze wortel.
Kurkuma komt officieel uit India en wordt ook wel turmeric, curcuma, koenjit of koenir genoemd. Turmeric komt uit de wortel van een curcuma longa. Deze wortel komt uit de zelfde familie van gember, de wortel lijkt namelijk op elkaar, die van de turmeric is wat geler. Je kent het als snel vanuit oosterse landen zoals in Indiase gerechten, maar tegenwoordig is ook populair in het westen in thee, als superfood of kruid. Daarnaast kan je gember heel goed samen gebruiken met kurkuma. Lees snel verder voor recepten met turmeric en gember!
Wat turmeric anders maakt dan gember is het stofje curcumine. Aan dit stofje heeft turmeric zijn kleur te danken. Pas wel op met de verwerking van turmeric, hoewel de kleur er mooi uitziet kan deze wel afgeven op de bijvoorbeeld kleding. De kleurstof wordt zelfs gebruikt bij religieuze ceremonies [2].
Turmeric heeft verschillende voordelen. Pas wel op met deze wortel want iedereen kan anders reageren op het gebruik van turmeric.
Doe de ingrediënten in de blender. Blend de ingrediënten ongeveer 1 minuut. Schenk je gember turmeric shot in een shotglas. Let’s shot!
Voor deze detox sap is een slowjuicer of centrifuge handig heb je die niet dan kan je ook een blender gebruiker.
Ingredients:
Doe de G’nger Pure in een glas. Zet dit glas onder je slowjuicer of sapcentrifuge. Doe nu de overige ingrediënten in de slowjuicer of sapcentrifuge en vang het sap op in het glas met G’nger gembersap. Als alle ingrediënten in de slowjuicer of sapcentrifuge zijn geweest is je detox sap klaar om te drinken!
Heb je geen juicer of sapcentrifuge? Gebruik dan turmericpoeder, wortelsap, appel- of perensap en citroensap. Doe dit samen met de G’nger gembersap in de blender en dan heb je jouw detox sap.
Dit is een drankje vol goede vitamines waarbij jij je beter gaat voelen als je een griepje op voelt komen!
Doe de G’nger gembersap in een thee mok en voeg de schijfjes citroen en turmeric toe. Schenk het kokend hete water erbij. Roer de inhoud en laat 5 minuten trekken. Voeg honing toe, wanneer je hem wat zoeter wil.
Tip: Waar is gember goed voor? Dat kan je lezen in de gelinkte blog!
Sources:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
Would you like to stay informed about the most delicious G'nger recipes and new products?
Then sign up now!
Would you like to stay informed about the most delicious G'nger recipes and new products?
Then sign up now!