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Ingwer ist auch als Ingwerwurzel bekannt. Da er als Wurzel bezeichnet wird, könnte man meinen, dass Ingwer zur Familie der Gemüsepflanzen gehört. Dies ist jedoch nicht richtig, da Ingwer zu den Gewürzen gehört. Warum wird sie dann Ingwerwurzel genannt? Denn Ingwer wird aus dem Rhizom der Ingwerpflanze gewonnen. Der offizielle Name des Ingwers ist Zingiber officinale. Ingwer ist eine tropische Pflanze, die Sie selbst zu Hause anbauen können.
Sie können ihn für viele verschiedene Getränke und Gerichte verwenden. Verwenden Sie zum Beispiel Ingwer als Reibe in einem Wok-Gericht für zusätzlichen Geschmack und Würze. Ingwer gibt es in verschiedenen Formen, z. B. als Ingwerkonfitüre, Ingwersirup, Ingwersaft, Ingwerpulver und Ingwerergänzungsmittel. Ingwer wird auch in allen Arten von Süßspeisen verwendet, z. B. in einem Kuchen oder den bekannten Ingwerkeksen.
Das ist ganz einfach selbst zu machen. Sie können Ingwer in Scheiben schneiden, in eine Teetasse geben und mit heißem Wasser aufgießen. Noch einfacher geht das mit G'nger Ingwersaft pur. Geben Sie einfach 15-30 ml G'nger Pure oder Original in Ihre Teetasse und gießen Sie heißes Wasser auf. Ist Ihr Tee zu würzig oder scharf? Dann fügen Sie etwas Honig hinzu! Sie können auch Orangen- oder Zitronenscheiben oder eine Zimtstange in den Tee geben, um den Geschmack zu verstärken.
Ingwer hat mehrere gesundheitliche Vorteile, so dass es eine gute Idee sein könnte, ihn roh zu essen. Ingwer sollte jedoch nicht roh verzehrt werden, sondern in Gerichten oder Getränken verarbeitet werden. Auf diese Weise können Sie leicht genug davon konsumieren, um die gesundheitlichen Vorteile zu erfahren. Außerdem macht es andere Gerichte schmackhafter und erleichtert es, die tägliche Portion Gemüse und/oder Obst zu sich zu nehmen!
Am besten ist es, wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Dazu rollen Sie den Ingwer in ein Stück Küchenpapier ein und legen ihn in eine Plastiktüte. Legen Sie die Folie in den Kühlschrank. G'nger Ingwersaft kann ungeöffnet bis zu dem auf der Flasche aufgedruckten Verfallsdatum aufbewahrt werden. Wurde die Flasche geöffnet? Dann können Sie den G'nger Ingwersaft etwa 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sie können Ihren eigenen Ingwertee in einer Thermoskanne zubereiten und aufbewahren. Ideal für unterwegs!
Nach dem Kauf und bei richtiger Lagerung im Kühlschrank ist er etwa 3 Wochen haltbar. Möchten Sie eine längere Haltbarkeit? Dann bewahren Sie es im Gefrierschrank auf! Hier ist der Ingwer etwa 3 Monate haltbar. Sie können unsere Ingwersäfte auch einfrieren. Es ist praktisch, dafür einen Eiswürfelbehälter zu verwenden. Den Ingwersaft in den Eiswürfelbehälter geben und diesen in den Gefrierschrank stellen. Auf diese Weise können Sie ganz einfach einen Eiswürfel für Ihren Tee oder Ihre Limonade nehmen und haben praktische Portionen.
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